認識真‧蜜糖

1. 真 • 蜜糖

2. 蜜糖的保存、用法及避忌

3. 蜂蜜的功效與比較

4. 蜂巢蜜的功效

5. 花粉的保健與美容

6. 蜂王漿的簡介

1. 真 • 蜜糖

蜜糖主要由兩種蜂種製造。一種是意大利蜂（意蜂），即大部分外國的蜜糖都是由意蜂生產。其特性是蜜糖內水份很少及純度十分高，所以很容易結晶及結晶體比較硬，蜜糖不甜及沒有花香味。東南亞地區主要是養中華蜂（土蜂/中蜂），蜜糖含水份較多及純度比較低，看上去會比較水及流質。中蜂的蜜糖只有在冬季低溫時才會結晶及結晶體比較軟滑，所以冬天的蜜糖都是會結晶的。蜜糖也較外國蜜糖甜但花香味濃郁很多。綜合以上結論，所有的蜜糖的質地一般都應該是全部結晶、部份結晶或完全沒有結晶，而完全沒有結晶的蜜糖是會水一點及流質一點，大部分夏天的蜜糖都沒有結晶。若果有一些蜜糖不是這幾種質地，而好似麥芽糖質地的那樣，十分濃稠，那一定是假的蜜糖。

除了質地外，真．蜜糖也一定要有以下特徵：

1. 係蜜糖的頂層有一環泡沬，因為蜜糖內有澱粉酶酵素，所以會有氣泡。

2. 所有冬天的蜜糖會有結晶（起沙/沉底）的情況，例如正冬蜜或枇杷蜜。而夏天的蜜糖多數沒有結晶，例如龍眼蜜或柑桔蜜。但若果夏天的蜜糖純度較高時，即含水份較少，不用低溫也會形成結晶。

3. 所有蜜糖都沒有食用期限，因為蜜糖內有防腐酵素，所以蜜糖本身就是天然的防腐劑。

4. 蜜糖是蜜蜂由花朵內提取，所以本身有花的香氣及味道，若果在試味後發覺只有焦糖、片糖或只甜不香的味道，那一定是摻雜或假的蜜糖。

5. 蜜糖在未泡水或在泡水之後都是混濁，因為所有蜜糖內都有大量的微量元素、酵素、花粉、維生素、礦物質等，令到水會變得混濁。

6. 由於純蜜糖內有大量的澱粉酶酵素，在泡水及上下搖動之後會有很多、很細小的氣泡不斷冒出，情況會持續數分鐘不散，好似汔水或啤酒一樣。

7. 野生的蜂蜜全部都只會是百花蜜，因為我們不可能知道蜜蜂在森林會採那一種樹木的花。所以全部都是百花蜜。若果有人說他的蜜糖是「野生荔枝蜜」、「野生正冬蜜」、「野生⋯⋯蜜」，那各位一定知道是假的。

8. 所有蜜糖在低溫時一定會結晶，不論是外國蜜糖、本地蜜糖或是大陸蜜糖也都會結晶。因此當我們在把蜜糖放在雪櫃時，蜜糖便會全瓶結晶及變硬。當然蜜糖的品質沒有因此而改變。所以冬天的蜜糖或放在雪櫃的蜜糖沒有結晶，那肯定是假的蜜糖。

9. 蜜糖用60度以上的熱水沖泡，便會破壞蜜糖內的營養，當然蜜糖的味道也會變的比較酸。這也是測試蜜糖是否真假的一個好方法，因為假的蜜糖用熱水沖泡是不會變酸的。

10. 蜜糖不是酒，不會放得越耐越好。放得越耐的蜜糖顏色會越深，營養也越少，活性也越低，澱粉酶也會消失，所以氣泡也很少。若果有人賣10年、20年或50年的蜜糖，那一定是没有活性及營養的蜜糖了。

2. 蜜糖的保存、用法及避忌

保存：

蜜糖是一種天然的防腐劑，它不會變壞，也不會腐敗。蜜糖的存放期是沒有期限，可以存放很久很久。但一定要放在通風、陰涼、乾爽的地方，例如客廳或飯廳也可以。若果不是經常食用的話，即將會儲存一段較長的日子，那更不應放在廚房、廚櫃、廳櫃或雜物櫃內，因為那些地方都不通風及溫度較焗，溫差變化較大，長期存放在這種環境，蜜糖的營養便會容易被氧化，氧化得越多營養便越少，顏色也會越深，即是由原來的琥珀色變成深啡色再變成黑色。變成黑色的蜜糖還可以食用嗎? 是可以的，因為蜜糖不會變壞，不過它的營養價值被氧化了，活性被揮發了！被氧化的蜜糖喝下去是沒有任何功效的，因為營養沒有了，何來有功效呢？所以喝不喝都沒有分別！另外蜜糖在溫度較焗的環境中，其活性會被激發，在玻璃樽的頂層有一層氣泡及蜜糖會不斷被谷出來，或在開樽時會有一陣氣衝出來，就像開汽水一樣！當然，經常食用蜜糖，它還未被氧化時蜜糖已經食完了，因此也不必擔心是否會被氧化！若果不是經常飲用蜜糖，我們建議最好是存放在雪櫃，因為雪櫃恆溫及較凍，沒有溫差變化，所以蜜糖便不會容易被氧化，營養、功效及味道都能夠保存下來而不流失！不過蜜糖放雪櫃都有缺點，就是蜜糖會由液體變成固體，硬了一團及很難用匙羹取出！不是經常飲用蜜糖或看見蜜糖顏色轉深，請你們把蜜糖存放在雪櫃以免營養流失了！

用法：

蜜糖最正宗及最適合的用法是直接食用並慢慢含服，等蜜糖有充分時間在口腔及咽喉內殺菌、消炎及滋潤等！但每一種花的蜜糖的甜度都不一樣，每一個人的口感也各異，因此是否直接含服每一個人都不同！例如龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜等比較甜，我們會建議開水，但每個人對甜的感覺也不一樣及蜜糖是水溶性，開水後蜜糖甜度會降低，因此蜜糖開水的分量也各異。一般一杯300ml的水大約要用4-5茶匙，甜度是否適合自己可以再調配。正冬蜜、枇杷蜜及柑桔蜜相對甜度會較低，直接含服會較好，當然開水飲用是絕對沒有問題。每次含服的數量是一茶匙，在疫情嚴重時可以早及晚各食一次，疫情消退後在早上空腹食一次已足夠了。若果我們身體出現毛病，例如咳嗽或氣管敏感，直接服用枇杷蜜或柑桔蜜可以更很快地止咳，沖水會稀釋它的功效，正如咳藥水我們都不會沖水服用的道理一樣！那何時食/飲用蜜糖才最好呢？蜜糖在任何時候服用都可以，但以早上空腹的時間最好，原因是經過一整晚的時間，一般都能把隔天的食物完全消化及吸收，所以早上起床後的吸收能力是最強及最完全。每日第一杯蜜糖水身體便能把蜜糖內的營養完全吸收，使蜜糖能夠充分發揮它的功效。另外蜜糖有排毒及清除體內垃圾、毒素的獨特功效，常常服用能把這些對身體有危害的物質排出體外。身體內少了垃圾及毒素，人自然會較精神，皮膚自然無咁灰暗，身體自然會強壯得多！

避忌：

很多人都知道沖蜜糖不可以用滾水或太熱的水，因為滾水會破壞蜜糖內的養分及蜜糖味道會變酸等。但水溫要去到那一溫度才不會破壞蜜糖內的營養呢？有學者研究過，當蜜糖在攝氏65-70度的水溫中，蜜糖中有一半的營養會被破壞；攝氏70度以上的水溫蜜糖內的大部分營養會流失及味道會變酸，活性也會降低或消失。所以我們會建議水溫不能超過65度。另外開暖水一定要先開好水的溫度，最後才放蜜糖，只要水溫不燙嘴唇或喉嚨便可以。當然室溫水及冰水也可以開水沖蜜糖，營養及功效跟溫水是沒有差別。最後，我們一定要記緊所有蜜糖，無論是那個國家出產，都不可以用鐵或不銹鋼的匙羹去攪拌或杯去盛載！因為蜜糖是屬於酸性，當酸性的蜜糖接觸到金钃時便會氧化這些金钃，氧化是一個化學的過程，營養會被破壞之外還會有氧化物產生。氧化物是屬於重金屬，我們吸收了這些重金屬，身體是沒有辦法把它們排出體外，日積月累下，重金屬會影響到我們的智力及中樞神經系統，尤其對小朋友的影響甚大！所以要特別小心及留意。日常我們可以用木匙、膠羹、瓷羹或瓦羹也沒有問題！

3. 蜂蜜的功效與比較（也可參看網誌內的說明）

正冬蜜：

冬蜜源於中藥樹種鴨腳木或鴨掌木之冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，透明度差，放置日久多有結晶沉澱，結晶細膩，質地優良，被譽為“蜜中之王”。味甘而略帶特有苦味，是香港涼茶【廿四味】其中一隻主要材料。因此具有清熱氣，祛濕熱，除肝毒，解燥火的特殊功效。它除具有蜂蜜之功效外，還有發汗解表，祛風除濕之效，對感冒發熱，咽喉腫痛，腰酸背痛，風濕關節痛及坐骨神經痛等有較好輔助療效，其營養價值比一般蜂蜜更高。加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受國內外人們的喜愛，在古代則是皇宮的貢品，也是蜂蜜中的極品。

柑桔蜜:

現正值秋天之際，人容易咳嗽，成熟柑橘蜂蜜可以降火，尤其適合老年人、孩子食用。柑橘蜜功效燥濕化痰、理氣調中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效；適用於咳嗽痰多且體偏寒者；柑橘蜜富含多種維生素C，具有養顏抗活血；潤燥通便、養心安神；清肝祛火、潤肺、止咳化痰、調節血壓、軟化血管、開胃、順氣、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜難以比擬的！

百花蜜:

百花蜜采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。花香味濃鬱，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜的品種。蜜色澤深，是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味濃及甜，具有天然蜜的香氣，營養成分也比較多。它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。對婦女也是極佳的蜂蜜，能平衡賀爾蒙及內分泌系統，百花之精華也可以潤膚、潔膚、美白及保持青春，是婦女界的美容蜂蜜。

龍眼蜜:

龍眼蜜是南方特有蜜種。具有龍眼的濃烈香氣。本品取龍眼益心脾，補氣血，清肝明目等之功效外，也可以作養血安神、開胃益脾、養顏清熱、潤燥、清神益智、補中之功效。龍眼蜜中的蛋白質含量最高，特別適宜婦女食用，因此龍眼蜜在婦女界被稱為 – 女士最佳的補品。

荔枝蜜:

荔枝盛產於南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥鬱，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津解渴、益血理氣、補中潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是南方特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。

枇杷蜜：

枇杷蜜屬稀有蜜種，是蜜中上品。具有枇杷的主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，也有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

4. 巢蜜的功效（也可參看網誌內的說明）

巢蜜，又稱「蜂巢蜜」，是完好地保存在蜂巢中的食用蜂蜜。巢蜜水分含量較少，經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜糖，亦稱「封蓋蜜」，品質較瓶裝蜜糖為高，可直接食用。由於有蜂蠟的自然保護，保持了蜂蜜的原有風味和香氣，且可保存較長時間而不會變質。巢蜜未經人為加工，所以營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多及不易摻雜做假和污染，因此也較瓶裝蜜糖的酶值含量更高，所以是更高級的營養性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

巢蜜的功效：

1. 對牙周炎，口腔潰瘍，咽喉炎，支氣管炎，鼻敏感等呼吸系統炎症有很好的效果。

2. 巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血，改善睡眠，促進組織再生，所以對兒童生長發育等有很好的功效。

3. 巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養顏美髮、保青春抗衰老等功效。

4. 巢蜜除於普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒，減緩並清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預防鼻炎、肝炎、便秘。飲酒後嚼服，有解酒、護肝、潤肺等特殊功效。

5. 對痱滋，喉嚨痛，牙肉腫痛等的口腔疾病有預防及治療的功效。

6. 提升人體免疫能力及通過內分泌調節而對女性有豐胸美容之良好功效。巢蜜又能改善孕、產婦的健康，促進胎兒、嬰幼兒的生長發育，提高兒童的健康和智力水平。絕對是婦、幼的保健佳品。

7. 巢蜜能增加噬細胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。

8. 巢蜜兼有蜜糖，蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、牙齦炎等疾病有一定的治療輔助作用。

巢蜜吃用的方法：

直接咀嚼服用，每次約5克，每天可以服5-8次。成年人可以把蠟渣也一起吞服，對身體沒有不良反應。如要吐出蠟渣，請咀嚼5-6分鐘后才吐出，以便蜂巢中的蜂膠能完全咀嚼出來。

巢蜜的成分：

巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素、蜂膠、蜂蠟、蛋白質、遊離氨基酸、遊離脂肪酸和核酸類等化合物為蜜中之極品，加之含有花粉。具有極高的人體保健價值！

5. 花粉的保健與美容（也可參看網誌內的說明）

現代醫學認為，引起人類疾病的原因有二，一是人體生理所需營養成分缺少或不平衡；二是細菌和其它微生物對人體的感染。

天然花粉營養全面，能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，從而增強免疫力，這便是蜂花粉可治療多種疾病的奧秘。

蜂花粉的保健作用主要有：

(1)抗衰老作用：

目前認為人體內超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化脂質(LPO)和脂褐質含量與機體衰老有關。SOD活性的提高、LPO 及脂褐質含量的降低，有助於延緩機體的衰老。蜂花粉由於其所含的營養成分有助於提高SOD的活性，並降 低LPO和脂褐質的含量，從而有增強體質和延緩衰老的作用。

(2)增強免疫功能：

花粉對正常及營養不良所致免疫功能低下的動物具有顯著的促進和調整作用。花粉能促進免疫器官的發育，增 強免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，並且對移植性腫瘤有抑製作用，特別是能促進與腫瘤免疫密切相關 的T淋巴細胞和巨噬細胞的活性，以增強機體的抵抗作用。

(3)調整胃腸功能：

促進消化，增進食慾、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質，對沙門氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作 用，因而有「腸內警察」的美稱。同時花粉又能調節胃腸道的功能，對胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的 保健作用。

(4)保肝作用：

花粉可防止脂肪在肝臟的積累，因此能防止肝臟演變為脂肪肝，對肝臟起到良好的保護作用。同時花粉是恢復 肝功能的高級營養劑，對慢性肝炎患者有良好保健作用。

(5)調節神經系統的作用：

花粉對神經系統有積極的調節作用，能促進腦細胞的發育，增強中樞神經系統的功能。花粉還能提高腦細胞的 興奮性，使疲勞的腦細胞更快地恢復。因此，花粉被譽為腦力疲勞的最好恢復劑。

(6)對心血管有良好的作用：

花粉中含有芸香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細血管，增強毛細血管強度的功能。因此，花粉可用於預防動 脈粥樣硬化，還可防止腦溢血、高血壓、視網膜出血、中風後遺症、靜脈曲張等老年病。

(7)防止前列腺病：

花粉對慢性前列腺炎有顯著的療效，並能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。浙江蘭溪製藥廠以花粉為主要原 料生產的「前列康」，被醫學界稱為前列腺炎的「剋星」。

(8)促進造血功能：

花粉有利於骨髓造血功能的改善，花粉中的一種生長素還可促進生長發育，並且可使患貧血的人血紅蛋白迅速 增長。蜂花粉含豐富的微量元素，如鐵、鈷、磷。因而，具有促進造血功能的顯著功效。

(9)體力增強作用：

花粉含有增進和改善組織細胞氧化還原能力的物質，加快神經與肌肉之間衝動傳遞速度，提高反應能力。運動 員服用花粉後，能增強體力、耐力和爆發力，增大肺活量，迅速消除疲勞和保持良好的競技狀態，是一種功效 卓著的體力增強劑。

(10)養顏美容作用：

花粉具有生發、護髮和護膚的作用，並且對臉部疾患，有很好的美容作用。被譽為「能內服的美容劑」，是女 性最佳的天然美容保健品。

由於花粉中含有豐富的營養護膚的成分，如SOD、花粉磷脂、維生素E、維生素C等，對皮膚的黑色素有漂白作用，VE有抗氧化作用，可延緩皮膚氧化作用，減少雀斑的形成，花粉磷脂能調節細胞膜，提高皮膚細胞的滲透性、增強皮膚新陳代謝作用，恢復皮膚的彈性，因而花粉對真皮細胞能起到很好的營養作用。對去皺防皺，尤其對黃褐斑、雀斑具有獨特的療效。在日本稱內服花粉為「吃在口內的美容品」。

6. 蜂王漿的簡介（也可參看網誌內的說明）

經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。營養學家認為，蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。國際醫藥界人士經臨床實踐證明總結出蜂王漿有以下功效：

1. 改善營養、補充腦力

蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力。蜂王漿中含有大量的營養素，經常 食用能改善營養不良的狀況，治療食慾不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。

2. 提高人體免疫力

蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率都相應減少。

3. 抗氧化功效、延緩衰老

此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好，長精神，氣色佳。

4. 降低血脂、預防治療心腦血管疾病、輔助降低血糖

蜂王漿含乙酰膽鹼，能使植物神經恢復正常，對治療心血管病效果顯著。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種

上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。長期服用蜂王

對三脂異常症、血管硬化、心律不齊等疾病患者均有很好的療效。蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果。

5. 控制血管擴張、降低血壓

這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。

6. 促進造血、治療貧血

蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力。臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。

7. 消炎、止痛、促進傷口癒合

蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十 餘種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。蜂王漿含蛋白質激素，服後隨血液循環全身，有助於皮膚 組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯。

8. 改善風濕症

蜂王漿內含有泛酸，可改善風濕症和關節症狀；

9. 治療更年期障礙症和前列腺炎症

蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症。

10. 預防和治療癌症

蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥。實驗表明，蜂王漿能抑制

細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。

11. 蜂王漿是一種很好的美容劑

由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並有殺菌作用。蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放， 促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。 蜂王漿是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

蜂王漿的營養成份：

蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇。還有類似乙酰膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成份也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5％、碳水化合物13-15％、脂類6.0％、礦物質0.4-2％、未確定物質2.84-3.0％。蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑒定的有12種，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸。蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種。

蜂王漿美容護膚方法：

蜂王漿中含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素，尤其B族維生素特別豐富，不但是營養滋補品，而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質能激活酶系統，使脂褐素排出體外，降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的作用，可預防皮膚感染、發炎及輻射損傷，阻止皮膚黑色素的形成，防止及去除皺紋、護理皮膚、，保持皮膚清潔白皙，維護皮膚的柔嫩、美觀、健康。

鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有，另含3％目前尚未探明的奧秘「R物質」可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。

蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據「秀外必先養內」的中醫理論，可以從它的營養成份中找到答案。這樣豐富的營養滋補佳品，內服後可以強身壯骨，延年益壽，防止衰老，並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補皮膚，營養皮膚，使皮膚柔軟，富有彈性，使面容滋潤，從而推遲和延緩皮膚的老化。